#


کتلت سبزیجات

 

کتلت سبزیجات و دستور پخت
زمان آماده سازی
30 دقیقه
زمان پخت
30 دقیقه
زمان کل
1 ساعت
 
مناسب برای: 4 نفر
کالری: 1750 کیلو کالری
مواد اولیه
  • 2 عدد سیب زمینی
  • 1 عدد پیاز
  • 4 ساقه کرفس
  • 1 عدد فلفل دلمه ای
  • 2 عدد هویج
  • 2 عدد کدو
  • 1 حبه سیر
  • 2 قاشق سوپ خوری آرد لپه (نخود چی)
  • 2 عدد تخم مرغ
  • 6 قاشق سوپ خوری روغن مایع
  • 100 گرم خیار شور
  • 2 عدد گوجه فرنگی
  • 4 تکه نان ساندویچی
  • به میزان لازم نمک و فلفل
  • روغن برای سرخ کردن
  • سس مخصوص:
  • 1 پیمانه ماست
  • 1 حبه سیر رنده شده
  • 1 قاشق سوپ خوری شوید و گشنیز خرد شده (از هر کدام)
  • به میزان لازم نمک و فلفل
دستور پخت
  1. کتلت سبزیجات و دستور العمل پخت آن:
    سیب زمینی ، هویج و پیاز را پوست کنده و و رنده کنید ، همچنین کرفس ، فلفل دلمه ای ، کدو و سیر را نیز رنده نمایید. آرد لپه ، تخم مرغ را به مواد بالا اضافه نموده و سپس نمک و فلفل را بیفزایید و مواد را خوب مخلوط کنید. روغن را درتابه بریزید و روی حرارت قرار دهید ، سپس مواد را با قاشق ، داخل تابه بریزید و اطراف آن را صاف کنید. به همین طریق کتلت ها را سرخ کرده و سس را آماده کنید. اکنون خمیر داخل ساندویچ را درآورید و داخل آن سس بزنید ، بعد به ترتیب چند عدد کتلت ، خیارشور و گوجه فرنگی بگذارید و میل کنید.
    روش تهیه سس: تمام مواد لازم سس را با هم مخلوط نموده و به میزان لازم نمک و فلفل بزنید.    

۶ بهمن ۱۳۹۷ بدون نظر 106 بازدید
برچسب ها
به اشتراک بگذارید


دیدگاه کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

ارسال دیدگاه جدید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *