#


کتلت سبزیجات

 

کتلت سبزیجات و دستور پخت

زمان آماده سازی 30 دقیقه
زمان پخت 30 دقیقه
کل زمان 1 ساعت
مناسب برای 4 نفر
مقدار کالری 1750کیلو کالری

مواد اولیه

  • 2 عدد سیب زمینی
  • 1 عدد پیاز
  • 4 ساقه کرفس
  • 1 عدد فلفل دلمه ای
  • 2 عدد هویج
  • 2 عدد کدو
  • 1 حبه سیر
  • 2 قاشق سوپ خوری آرد لپه (نخود چی)
  • 2 عدد تخم مرغ
  • 6 قاشق سوپ خوری روغن مایع
  • 100 گرم خیار شور
  • 2 عدد گوجه فرنگی
  • 4 تکه نان ساندویچی
  • به میزان لازم نمک و فلفل
  • روغن برای سرخ کردن
  • سس مخصوص:
  • 1 پیمانه ماست
  • 1 حبه سیر رنده شده
  • 1 قاشق سوپ خوری شوید و گشنیز خرد شده (از هر کدام)
  • به میزان لازم نمک و فلفل

دستور پخت

  • کتلت سبزیجات و دستور العمل پخت آن:
    سیب زمینی ، هویج و پیاز را پوست کنده و و رنده کنید ، همچنین کرفس ، فلفل دلمه ای ، کدو و سیر را نیز رنده نمایید. آرد لپه ، تخم مرغ را به مواد بالا اضافه نموده و سپس نمک و فلفل را بیفزایید و مواد را خوب مخلوط کنید. روغن را درتابه بریزید و روی حرارت قرار دهید ، سپس مواد را با قاشق ، داخل تابه بریزید و اطراف آن را صاف کنید. به همین طریق کتلت ها را سرخ کرده و سس را آماده کنید. اکنون خمیر داخل ساندویچ را درآورید و داخل آن سس بزنید ، بعد به ترتیب چند عدد کتلت ، خیارشور و گوجه فرنگی بگذارید و میل کنید.
    روش تهیه سس: تمام مواد لازم سس را با هم مخلوط نموده و به میزان لازم نمک و فلفل بزنید.    
26 ژانویه 2019 بدون نظر 1546 بازدید
برچسب ها
به اشتراک بگذارید


دیدگاه کاربران

پاسخی بگذارید

ارسال دیدگاه جدید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *