Name: چائومین مرغ و دستور العمل پخت
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Ingredients: 250 گرم نودل (تخم مرغی); 2 قاشق غذا خوری روغن آفتابگردان; 275 گرم سینه مرغ پخته و رشته خرد شده; 1 حبه سیر خرد شده; 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز باریک خلال شده; 100 گرم قارچ ورقه شده; 6 عدد پیازچه حلقه شده; 100 گرم جوانه ماش; 3 قاشق غذا خوری سس سویا; 1 قاشق غذا خوری روغن کنجد; مقداری پودر سیر; مقداری پودر زنجبیل

Print Pin

چائومین مرغ و دستور العمل پخت

زمان آماده سازی 40

زمان پخت 20

کل زمان 1

مناسب برای 4 نفر

مقدار کالری 1860کیلو کالری

مواد اولیه

250 گرم نودل (تخم مرغی)
2 قاشق غذا خوری روغن آفتابگردان
275 گرم سینه مرغ پخته و رشته خرد شده
1 حبه سیر خرد شده
1 عدد فلفل دلمه ای قرمز باریک خلال شده
100 گرم قارچ ورقه شده
6 عدد پیازچه حلقه شده
100 گرم جوانه ماش
3 قاشق غذا خوری سس سویا
1 قاشق غذا خوری روغن کنجد
مقداری پودر سیر
مقداری پودر زنجبیل

دستور پخت

چائومین مرغ و دستور العمل پخت:
1- نودل ها را در قابلمه پیرکسی ریخته و به مقدار کافی آب جوش بریزید بدون درپوش با سیستم مایکرو 900 وات به مدت 5 الی 6 دقیقه زمان دهید تا بپزد.
2- روغن را در ظرف پیرکس لبه داری ریخته سپس مرغ رشته شده و سیر خرد شده و فلفل دلمه ای و قارچ و پیازچه و جوانه ماش را با پودر سیر و پودر زنجبیل مخلوط کرده در دستگاه با سیستم مایکرو با قدرت 900 وات 6 الی 8 دقیقه زمان داده بدون درپوش تا تفت بخورد ( 1 الی 2 بار بین کار هم زده شود).
3- نودل ها را آبکش کنید و آن را به محتویات بالا اضافه کنید خوب با هم مخلوط کنید و 5 الی 6 دقیقه دیگر با همان قدرت زمان دهید.
4- سویا سس و روغن کنجد را روی چائومین ریخته و هم بزنید تا با مواد خوب ترکیب شوند.
5- چائومین مرغ را داخل کاسه های مخصوص پذیرایی بریزید و سرو نمایید.