طرز تهیه کباب

Print Pin

کباب

طعم متفاوتی از کباب که احتملا بعد از خوردن ان حس فرق داشتن را تجربه خواهید کرد

زمان آماده سازی 20

زمان پخت 20

کل زمان 40

مناسب برای 6 نفر

مقدار کالری 299کیلو کالری

Author پوریا

مواد اولیه

نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
1/4 پیمانه روغن مایع
1 عدد فلفل دلمه ای
800 گرم راسته گوساله
1 عدد پیاز بزرگ

دستور پخت

در ابتدای کار باید راسته، پیاز و فلفل را خرد کرده، کمی فلفل بپاشید و در روغن بخوابانید و پس از حداقل یکی ، دو ساعت مواد را از داخل روغن درآورید.
بعد باید تکه های گوشت را با استیک کوب کمی پهن کرده و داخل آن یک تکه کوچک پیاز و فلفل دلمه ای بگذارید. گوشت را بسته و به سیخ بکشید.
و در اخر کار باید گوشت را روی شعله ملایم کباب کنید تا کاملا مغز پخت شود. یک دقیقه قبل از برداشتن از روی آتش کمی نمک پاشیده و با نان یا چلو سرو کنید.