مرغ عالی

یک دستور پخت عجیب که چهار تا از مزه‎های ترش، شیرین، نمکی و فلفلی را به تنهایی در خود دارد و این میتوانید برای شما جذاب باشد

زمان آماده سازی 15

زمان پخت 30

کل زمان 45

مناسب برای 4 نفر

مقدار کالری 286کیلو کالری

Author پوریا

در ابتدای تهیه این مرغ باید روغن را در ماهی تابه ی بزرگ و روی حرارت متعادل قرار دهید و پیاز خرد شده را برای 5 دقیقه سرخ کنید. خمیر کاری و سیر ریز شده را بیافزایید، برای 1 دقیقه هم بزنید.
سپس باید شیر نارگیل، عصاره مرغ، شکر و نمک را افزوده و سپس مواد را به جوش آورید.
در این مرحله باید کدو را به حلقه‎های باریک برش دهید. فلفل قرمز را پخته و آبکش کنید. فلفل قرمز و کدو را هم اضافه کنید، درپوش ظرف را گذاشته و سپس برای 12 دقیقه اجازه دهید جوش بخورند.
بعد باید فیله مرغ بدون پوست نپخته را به اندازه‎های کوچک ببرید.آرد ذرت را با 2 قاشق سوپخوری آب مخلوط کنید تا خمیری شود.
و در اخر دقت کنید که مرغ را به کاری افزوده و با دربسته برای 8 دقیقه دیگر آن ها را جوش دهید.خمیر آرد ذرت را افزوده و به طور مداوم هم بزنید تا کاری غلیظ شود و سپس آب لیمو و برگ ریحان خرد شده را بیافزایید. و با برنج میل کنید.

برچسب ها

به اشتراک بگذارید

مطالب مرتبط

ارسال دیدگاه جدید

طرز تهیه مرغ عالی