Name: شامی گیلانی و دستور پخت آن
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 گرم گوشت بدون چربی گوسفند; 5 عدد تخم مرغ; 400 گرم لپه; 2 عدد پیاز متوسط; 1/2 قاشق چای خوری زرد چوبه; به میزان دلخواه نمک و فلفل

Print Pin

شامی گیلانی و دستور پخت آن

زمان آماده سازی 15

زمان پخت 15

کل زمان 30

مناسب برای 4 نفر

مقدار کالری 850کیلو کالری

مواد اولیه

400 گرم گوشت بدون چربی گوسفند
5 عدد تخم مرغ
400 گرم لپه
2 عدد پیاز متوسط
1/2 قاشق چای خوری زرد چوبه
به میزان دلخواه نمک و فلفل

دستور پخت

شامی گیلانی و طرز تهیه:
گوشت را قطعه قطعه کرده و با گوشت زردچوبه و دو لیوان آب روی آتش بار کنید و وقتی که گوشت پخت ، لپه را به آن بیفزایید و به پختن ادامه دهید. وقتی که لپه را خرد کرده و با هم چرخ کنید و سپس تخم مرغ را در آن شکسته و نمک و فلفل اضافه کرده و در ماهی تابه چند قاشق روغن ریخته کباب ها را با حرارت کم سرخ کنید.