سوپ هویج ، تره فرنگی و زنجبیل
مناسب برای 4 نفر
مقدار کالری 350کیلو کالری
مواد اولیه
- 2 عدد تره فرنگی بزرگ ، آن ها را خوب پاک کرده و تکه تکه کنید
- 2 عدد هویج بزرگ ، آن ها را به قطعات کوچک تر تقسیم کنید
- 1 قاشق غذا خوری روعن زیتون
- 2/5 سانتی متر زنجبیل تازه پوست گرفته شده
- 4 فنجان استاک سبزیجات
- 1 عدد برگ بو
- 2 قاشق غذا خوری ماءالشعیر
- 1 قاشق غذا خوری گشنیز تازه ریز شده
دستور پخت
- درون ماهی تابه روغن را روی شعله متوسط گرم کرده ، تره فرنگی ها را اضافه و سرخ کنید تا نرم شوند اما رنگشان تغییر نکند. سپس هویج ها را اضافه کرده و به دنبال آن زنجبیل رنده شده ، استاک سبزیجات و برگ بو را اضافه کنید. در ظرف را بسته و 30 دقیقه بگذارید تا با شعله کم بپزد. سپس برگ بو را خارج کنید و سوپ را درون همزن به صورت پوره درآورید. آن را در بشقاب های سوپ خوری بریزید و با گشنیز تزیین کرده و سرو کنید.
برچسب ها
به اشتراک بگذارید
دیدگاهتان را بنویسید