Name: سوپ استیلتون و دستور پخت آن
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون; 1 عدد پیاز درشت خوب ریز شده; 2 عدد کرفس خوب ریز شده; 1 عدد سیب زمینی بزرگ و یا 4-3 عدد سیب زمینی کوچک پوست گرفته شده و ریز شده; 4 فنجان آب; 250 گرم پنیر انگلیسی استیلتون; 2/3 فنجان ماءالشعیر; 1 قاشق غذا خوری جعفری تازه خوب ریز شده

Print Pin

سوپ استیلتون و دستور پخت آن

زمان آماده سازی 15

زمان پخت 20

کل زمان 35

مناسب برای 4 نفر

مقدار کالری 750کیلو کالری

مواد اولیه

1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
1 عدد پیاز درشت خوب ریز شده
2 عدد کرفس خوب ریز شده
1 عدد سیب زمینی بزرگ و یا 4-3 عدد سیب زمینی کوچک پوست گرفته شده و ریز شده
4 فنجان آب
250 گرم پنیر انگلیسی استیلتون
2/3 فنجان ماءالشعیر
1 قاشق غذا خوری جعفری تازه خوب ریز شده

دستور پخت

سوپ استیلتون و دستور پخت آن
درون تابه اي بزرگ و بر روي شعله متوسط روغن را گرم کنيد. سپس پياز و کرفس را به آن اضافه کنيد و هم بزنيد تا نرم شوند. هنگامي که شروع به نرم شدن کردند ، سيب زميني و آب را اضافه کنيد و 15 دقيقه بگذاريد تا روي شعله بپزند. حالا نوبت اضافه کردن پنير استيلتون است. حرارت دادن را ادامه دهيد تا پنير در سوپ حل شود. پس از آن ماء الشعير را اضافه کنيد و هم بزنيد. در پايان بشقاب سوپ را با جعفري تزيين کنيد. به ياد داشته باشيد که به سوپ نمک اضافه نکنيد ، چرا که پنير استيلتون به اندازه کافي شور است.