Name: انار پیچ و دستور پخت آن
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: به مقدار لازم آب; 0.5 لیوان آب انار ترش; 0.5 کیلو گوشت به صورت خورشی خرد شده; 1 کیلو جعفری خرد شده; 3 قاشق غذا خوری سبزی محلی (واران بو); 1 قاشق چای خوری گلپر; 1 عدد پیاز; به میزان لازم نمک و فلفل; 1 قاشق غذا خوری روغن; 1 قاشق چای خوری زردچوبه

Print Pin

انار پیچ و دستور پخت آن

زمان آماده سازی 10

زمان پخت 10

کل زمان 20

مناسب برای 2 نفر

مقدار کالری 550کیلو کالری

مواد اولیه

به مقدار لازم آب
0.5 لیوان آب انار ترش
0.5 کیلو گوشت به صورت خورشی خرد شده
1 کیلو جعفری خرد شده
3 قاشق غذا خوری سبزی محلی (واران بو)
1 قاشق چای خوری گلپر
1 عدد پیاز
به میزان لازم نمک و فلفل
1 قاشق غذا خوری روغن
1 قاشق چای خوری زردچوبه

دستور پخت

ابتدا گوشت را داخل ظرفی ریخته کمی سرخ می کنیم ، سپس سبزی و بهار زنده شده را به آن اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم ، بعد نمک و فلفل و زردچوبه و گلپر و سپس آب انار را به آن اضافه کرده و روی شعله قرار می دهیم ، به میزانی که گوشت خوب بپزد ، سپس چند لیوان آب داخل ظرف ریخته و می گذاریم مواد خوب جا بیفتد. حال غذای ما آماده است.