#


خوراک لپه و به تند

 

خوراک لپه و به تند و دستور پخت

زمان آماده سازی 20 دقیقه
زمان پخت 35 دقیقه
کل زمان 55 دقیقه
مناسب برای 4 نفر
مقدار کالری 1350کیلو کالری

مواد اولیه

  • 200 گرم لپه
  • 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون
  • 1 عدد پیاز ساطوری شده
  • 2 حبه سیر ساطوری شده
  • 1 قاشق چای خوری زنجبیل رنده شده
  • 1 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
  • 1 قاشق چای خوری زیره سبز
  • 0.5 قاشق چای خوری زردچوبه
  • 1 عدد سیب زمینی
  • 1 عدد به
  • 1 پیمانه برنج پخته شده
  • 600 سی سی آب
  • 2 عدد عصاره سبزی گالینابلانکا
  • 2 قاشق غذا خوری آب لیمو ترش تازه
  • 1 قاشق چای خوری تخم گشنیز خرد شده
  • 400 گرم گوجه فرنگی ریز

دستور پخت

  • خوراک لپه و به تند و طرز تهیه:
    لپه ها را که از شب قبل خیس کرده ایم ، با روغن زیتون ، پیاز و سیر تفت می دهیم تا پیاز ها نرم شود ، سپس سیب زمینی را به قطعات در شت خرد کرده و به همراه گوجه فرنگی و به حبه قندی شده به ظرف اضافه می کنیم و 10 دقیقه تفت می دهیم ، آنگاه برنج عصاره سبزی و آب را افزوده و به مدت 25 دقیقه روی حرارت ملایم هم می زنیم سپس زیره ، زرد چوبه و فلفل قرمز را  افزوده و مرتب هم می زنیم تا غلیظ شود ، آنگاه آن را از روی حرارت برداشته و زنجبیل ، آب لیمو و تخم گشنیز را به آن افزوده و مخلوط می کنیم . در آخر آن را در ظرف کشیده و به همراه برگ گشنیز تازه تزیین می کنیم. 
خوراک لپه
13 ژوئن 2018 بدون نظر 2477 بازدید
برچسب ها
به اشتراک بگذارید


دیدگاه کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

ارسال دیدگاه جدید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

امتیاز دستورالعمل