Name: کباب یونانی و دستور پخت
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 کیلو گوشت فیله; 2-3 عدد فلفل دلمه; 500 گرم پیاز; 100 گرم کره; به مقدار کافی نمک و فلفل

Print Pin

کباب یونانی و دستور پخت

زمان آماده سازی 10

زمان پخت 30

کل زمان 40

مناسب برای 4 نفر

مقدار کالری 850کیلو کالری

مواد اولیه

1 کیلو گوشت فیله
2-3 عدد فلفل دلمه
500 گرم پیاز
100 گرم کره
به مقدار کافی نمک و فلفل

دستور پخت

گوشت فیله را از طول به اندازه 3-4 سانتی متر بریده ، سپس آن را به دو قسمت تقسیم می کنیم. یک پیاز را رنده کرده و آنرا با دو قاشق روغن زیتون و کمی فلفل مخلوط می کنیم. گوشت را برای مدتی در این سس می خوابانیم. گوشت را به ترتیبی که یک تکه گوشت یک تکه پیاز و یک تکه فلفل به سیخ می کشیم و روی حرارت ملایم کباب می کنیم. مقداری نمک به دو سمت کباب پاشیده و کمی نیز کره میمالیم.