Name: آش آلو و دستور العمل
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 لیوان برنج; 1 پيمانه لپه; 1 کيلو سبزی(جعفری- اسفناج - نعناع - گشنيز ); 250 گرم آلو خشک; به مقدار کافی نمک و فلفل; 2 تا 3 قاشق غذاخوری نعناع داغ; به مقدار کافی زعفران

Print Pin

آش آلو و دستور العمل

زمان آماده سازی 10

زمان پخت 10

کل زمان 20

مناسب برای 4 نفر

مقدار کالری 650کیلو کالری

مواد اولیه

1 لیوان برنج
1 پيمانه لپه
1 کيلو سبزی(جعفری- اسفناج - نعناع - گشنيز )
250 گرم آلو خشک
به مقدار کافی نمک و فلفل
2 تا 3 قاشق غذاخوری نعناع داغ
به مقدار کافی زعفران

دستور پخت

لپه را پخته برنج را پس از شستن داخل آن ميریزیم و پس از پخته شدن کره و نمک و فلفل را اضافه مينمایيم بعد از یکی دو جوش سبزی را که خرد کرده ایم را در آن ریخته یک ربع بعد آلو را (که به مدت یک ساعت قبلا خيس کرده ایم ) در آش ریخته و با حرارت ملایم می گذاریم تا آش جا بیافتد پس از جا افتادن آش را در ظرف کشيده و روی آن را با نعناع داغ و زعفران تزئين ميکنيم.