طرز تهیه کباب اروپایی

Print Pin

کباب اروپایی

یک کباب منحصربفرد این بار از اروپا را برای شما اماده و تهیه کردیم که حس خوبی را به شما انتقال میدهد.

زمان آماده سازی 30

زمان پخت 15

کل زمان 45

مناسب برای 8 نفر

مقدار کالری 300کیلو کالری

Author پوریا

مواد اولیه

1/2 قاشق چای خوری آویشن
1 قاشق چای خوری نمک
1 عدد سیر خرد شده
1/5 کیلوگرم گوشت فیله گوساله
1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه
3 قاشق غذا خوری سس سویا
1 قاشق غذا خوری روغن نباتی
1 قاشق غذا خوری سس گوجه فرنگی

دستور پخت

در ابتدا باید در یک ظرف کوچک، مواد سیر، نمک، سس سویا، سس گوجه فرنگی، روغن گیاهی، فلفل سیاه و آویشن را با هم دیگر خوب قاطی کنید.
سپس دو طرف گوشت را با یک چاقوی بسیار تیز حدود 2 سانتی متر برش داده و مخلوط سیر را به هر دو طرف از گوشت بمالید و گوشت را خوب ماساژ دهید. در فویل قرار دهید، و به مدت 5 تا 6 ساعت خنک کنید، هر ساعت گوشت را بچرخانید و زیر و رو کنید.
گریل را از قبل در فضای باز برای حرارت های بالا گرم کنید، و به آرامی روغن بریزید.گوشت را در گریل آماده قرار داده و 3 تا 7 دقیقه هر طرف آن را طبخ کنید.