طرز تهیه هویج تند و سوپ عدس

Print Pin

هویج تند و سوپ عدس

مخلوطی فوق العاده تند و خوشمزه و پر از اهن با طعمی لذیذ و دلنشین

زمان آماده سازی 10

زمان پخت 15

کل زمان 25

مناسب برای 4 نفر

مقدار کالری 239کیلو کالری

Author پوریا

مواد اولیه

2 قاشق چایخوری دانه زیره سبز و تکه های چیلی
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
600 گرم هویج شسته شده و باریک رنده شده
140 گرم عدس قرمز از هم جدا شده
1 لیوان سبزیجات گرم
125 میلی لیتر شیر
ماست ساده به مقدار لازم
نان

دستور پخت

یک ماهیتابه بزرگ را گرم کنید و دانه های زیره سبز خشک، سرخ شده و تکه های چیلی را به مدت 1 دقیقه سرخ کنید یا تا زمانی که شروع به پریدن در اطراف تابه کنید و عطر های خود را آزاد کنید. حدود نیمی از دانه ها را با یک قاشق بریزید و کنار بگذارید. روغن، هویج، عدس، ساقه و شیر را به تابه اضافه کنید و به جوش بیارید. برای 15 دقیقه بجوشانید تا عدس ها متورم و نرم شوند.
سوپ را با یک مخلوط کننده مخلوط کنید تا کاملا نرم شوند. برای مزه دار کردن از ادویه جات استفاده کنید. سپس با نان گرم میل کنید.