طرز تهیه نان سفید آسان

Print Pin

نان سفید اسان

یک دستور العمل بزرگ برای یک نان ممتاز بصورت الکتریکی یا همچنین آن را به روش سنتی نیز میتوان طبخ کرد.

زمان آماده سازی 20

زمان پخت 30

کل زمان 50

مناسب برای 2 نفر

مقدار کالری 204کیلو کالری

Author پوریا

مواد اولیه

500 گرم آرد سفید
2 قاشق چایخوری نمک
7 گرم مخمر
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
300 میلی لیتر اب

دستور پخت

آرد، نمک و مخمر را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. ان را خوب در وسط قرار دهید، سپس روغن و آب را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. اگر خمیر به نظر کمی سفت می شود، 1-2 قاشق غذاخوری آب اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و سپس بر روی یک سطح کار بریزید و ان را کاملا ورز بدهید. هنگامی که خمیر نازک و صاف شد، آن را در یک کاسه کمی روغن زده قرار دهید. خمیر را به مدت یک ساعت در جای سرد یه شب بگذارید تا حجم ان حداقل 2 برابرشود.
خمیر را در یک سینی برش دهید، سپس خمیر را بهم بزنید. خمیر را بصورت قالب دایره ای در بیاورید سپس یک ساعت دیگر در ظرف مخصوص پخت بگذارید تا حجمش دو برابر شود.
گرما فر را تا 220 درجه سانتيگراد / فن 200 درجه سانتيگراد / گاز 7 افزایش دهید. روی نان مخصوص گردو را با آرد مخلوط کنيد و با يک چاقو تيز دار، کروي در حدود 6 سانتيمتر از بالا بر روی قرص نان بريزيد. به مدت 25-30 دقیقه تا زمانی که طلایی قهوه ای وصدای خشکی بدهد وقتی که از زیر به خمیر دست میزنیم میگذاریم بماند. در جای خنک بگذارید بماند سپس میل نمایید.

طرز تهیه نان سفید اسان