گوشته چرخ کرده را همراه برنج شسته و نمک و زرذ چوبه و شویت و تخم مرغ و پیاز سرخ شدهخوب ورز می دهیم و بصورت گلوله گلوله درست می کنیم و در کف قابلمهان ها را می چینیم . یک پیمانه اب را ریخته و می گذاریم ارام ارام بجوشدتا پخته شود . کمی که جوشید و اب ان تبخیر شد مقداری رب گوجه و اب مخلوط کردهمجددا داخل کوفته می ریزیم تا کاملا پخته شود.می توانیم مقداری اب لیمو در اخر به عنوانچاشنی اضافه کنیم . اب ان باید کم باشد.نکته مهم اینکه باید حرارت زیاد باشد که از هم وا نرود و باید زیاد ورز بدهیم که از هم جدا نشود.طرز تهیه انواع غذا،شیرینی،کیک و دسر را از ما بخواهید