کوفته برنجی

کوفته برنجی

کوفته برنجی

به طرز تهیه ی کوفته برنجی می پردازیم .

زمان آماده سازی 20 دقیقه

زمان پخت 30 دقیقه

کل زمان 50 دقیقه

مناسب برای 2 نفر

مواد اولیه

350 گرم گوشت چرخ کرده
1/2 پیمانه نخود فرنگی
1 پیمانه شویت خشک
1/2 پیمانه برنج سرصاف
2 عدد تخم مرغ کوچک
3 قاشق غذا خوری پیاز سرخ شده
... به مقدار لازم نمک
... به مقدار لازم فلفل
... به مقدار لازم روغن

دستور پخت

گوشته چرخ کرده را همراه برنج شسته و نمک و زرذ چوبه و شویت و تخم مرغ و پیاز سرخ شده
خوب ورز می دهیم و بصورت گلوله گلوله درست می کنیم و در کف قابلمه
ان ها را می چینیم . یک پیمانه اب را ریخته و می گذاریم ارام ارام بجوشد
تا پخته شود . کمی که جوشید و اب ان تبخیر شد مقداری رب گوجه و اب مخلوط کرده
مجددا داخل کوفته می ریزیم تا کاملا پخته شود.می توانیم مقداری اب لیمو در اخر به عنوان
چاشنی اضافه کنیم . اب ان باید کم باشد.
نکته مهم اینکه باید حرارت زیاد باشد که از هم وا نرود و باید زیاد ورز بدهیم که از هم جدا نشود.
طرز تهیه انواع غذا،شیرینی،کیک و دسر را از ما بخواهید