پاناکوتای قهوه با سس شکلات و طرز تهیه: خامه و شیر را در ظرف پیرکسی ریخته در دستگاه قرار داده با سیستم مایکرو و قدرت 900 وات به مدت 3 دقیقه بدون درپوش زمان داده سپس شکر را بیفزایید. یک دقیقه دیگر با همان قدرت زمان داده سپس وانیل را اضافه کرده و مخلوط می کنیم و کنار می گذاریم. حالا قهوه را درآب بریزید و پس از مخلوط کردن ژلاتین را روی آن بپاشید و به مدت 3 الی 4 دقیقه با سیستم مایکرو و با قدرت 180 وات بدون درپوش زمان داده تا یکنواخت شود و در مایه حل شود. اکنون این مخلوط را به شیر و خامه بیفزایید و هم بزنید سپس مایه را درقالب ریخته چند ساعت در یخچال نگه دارید. اینک قدری سس شکلات در ظرف مناسبی بریزید و پاناکوتا را روی آن قرار دهید. سس شکلاتی: شکلات تخته ای را در دستگاه گذاشته با سیستم مایکرو و قدرت 180 وات 2 الی 3 دقیقه زمان می دهیم سپس خامه را در دستگاه گذاشته با سیستم مایکرو 900 وات 1 دقیقه زمان می دهیم. شکلات و خامه را با هم مخلوط کرده هم می زنیم سس آماده استو