فیله گوشت گوساله باسس هرس ردیش

Print Pin

فیله گوشت گوساله باسس هرس ردیش

فیله گوشت گوساله باسس هرس ردیش و طرز تهیه ی آن 

زمان آماده سازی 20 دقیقه دقیقه

زمان پخت 40 دقیقه دقیقه

کل زمان 1 ساعت ساعت

مناسب برای 450 نفر

مواد اولیه

• 225 گرم فیله گوساله
• 2 حبه سیر

Notes

رزماری یک  دسته کوچک ، نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم ،روغن زیتون به مقدار لازم 

نمک وفلفل سیاه:به میزان لازم

روغن زیتون:به میزان لازم

فیله گوساله:۲۲۵در۲گرم

سیر:۲حبه

طرزتهیه:

۱تابه گریل را روی حرارت زیاد گازبگذارید تا کامل داغ شودبرگ های رزماری را از شاخه جداکرده ودرآخرآن را خرد کنیدوبامیزان قابل توجهی نمک وفلفل روی یک تخته چوبی مخلوط کنید.

۲استیک ها را به روغن زیتون آغشته کرده وروی مواد درست شده بخوابانید و بعد درون تابه بیندازید حتما به یاد داشته باشید که سیرهارا روی آن رنده کنید تا بوی بد گوشت را به خوبی بگیرد این روش بهترین راهکاربرای طعم دارکردن گوشت است.

۳دریک ظرف دیگرخامه فرانسوی رابامیزان مشخصی فلفل سیاه ونمک وکمی روغن زیتون مخلوط کرده و در آخر لیمو را پوست گرفته و آب آن را روی خامه فرانسوی بچگانید. فیله هارا هر دو دقیقه یکباربه سمت دیگر برگردانید و از پخت آن مطمئن شوید.برای پخت متوسط حداقل ۴ تا ۵ دقیقه برای هرطرف وبرای پخت کامل ۸دقیقه کافی است.

طرز تهیه انواع غذا شیرینی، کیک و دسر را از ما بخواهید.

8 ژانویه 2017 بدون نظر 1839 بازدید