Print Pin

کوفته مرغ

یک غذای عالی و خوشمزه که در زمان خیلی کوتاهی میتوانید ان را اماده کنید

زمان آماده سازی 20

زمان پخت 20

کل زمان 40

مناسب برای 5 نفر

مقدار کالری 287کیلو کالری

Author پوریا

مواد اولیه

2 قاشق چای خوری سس ورسترشایر
1 قاشق چای خوری کنجد سیاه
1 قاشق چای خوری شکر
1 قاشق چای خوری زنجفیل رنده شده
1 قاشق غذاخوری کنجد
2 قاشق غذاخوری سس گوجه
3 قاشق غذاخوری سس باربیکیو
1 ساقه پیازچه
1 عدد سیر
1 عدد پیاز کوچک
500 گرم گوشت ران مرغ
1 عدد سفیده تخم مرغ

دستور پخت

در این دستور باید مراحل را درست انجان بدین! در ابتدا باید ران مرغ بدون پوست که چربی هایش گرفته شده را خرد کنید. فر را روی 180 درجه سانتی گراد گرم کنید و سینی فر را با کاغذ آشپزی بپوشانید.
در اینجا باید برای تهیه سس، مواد لازم سس گوجه، سس باربیکیو و سس ورسترشایر را در ظرفی ترکیب کنید. سیر، پیاز، مرغ، زنجفیل، پوست لیمو، سس باربیکیو، شکر، 1/2 قاشق چای خوری نمک را در غذاساز برای 1 دقیقه بزنید تا کاملا نرم و چسبناک شوند.
سپس باید سفیده تخم مرغ را اضافه کرده و با سرعت هم بزنید تا با مواد ترکیب شود. با استفاده از دست های مرطوب، 1 قاشق چای خوری از مخلوط را به شکل توپ درآورده و روی سینی فر قرار دهید.
بعد باید بدقت این کار را با باقی مانده مخلوط تکرار کنید. برای 10 دقیقه آنها را در فر بپزید تا تقریبا بپزند. سینی را از فر دربیاورید. با قلمو نیمی از سس را روی کوفته ها بمالید، روی آنها کنجد بپاشید، سپس آنها را برای 10 دقیقه دیگر در فر بپزید تا طلایی شده و کاملاً بپزند.
و در انتهای کار باید برای سرو، 16 قاشق کوچک از سس را روی سینی سرو بریزید، سپس کوفته ها را کنار سس قرار دهید. قسمت سبز پیازچه را روی کوفته ها بچینید و آنها را سرو کنید.

برچسب ها

به اشتراک بگذارید

مطالب مرتبط

دیدگاه کاربران

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

ارسال دیدگاه جدید

طرز تهیه کوفته مرغ

کوفته مرغ

مواد اولیه

دستور پخت

کرپ گوشت چرخ کرده

مافین با چیپس شکلات

رنگینک

دسر خمیری گیلاس

دیدگاه کاربران

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ