Print
کباب
طعم متفاوتی از کباب که احتملا بعد از خوردن ان حس فرق داشتن را تجربه خواهید کرد
زمان آماده سازی 20 دقیقه
زمان پخت 20 دقیقه
کل زمان 40 دقیقه
مناسب برای 6 نفر
مقدار کالری 299کیلو کالری
Author پوریا
- نمک به میزان لازم
- فلفل سیاه به میزان لازم
- 1/4 پیمانه روغن مایع
- 1 عدد فلفل دلمه ای
- 800 گرم راسته گوساله
- 1 عدد پیاز بزرگ
در ابتدای کار باید راسته، پیاز و فلفل را خرد کرده، کمی فلفل بپاشید و در روغن بخوابانید و پس از حداقل یکی ، دو ساعت مواد را از داخل روغن درآورید.
بعد باید تکه های گوشت را با استیک کوب کمی پهن کرده و داخل آن یک تکه کوچک پیاز و فلفل دلمه ای بگذارید. گوشت را بسته و به سیخ بکشید.
و در اخر کار باید گوشت را روی شعله ملایم کباب کنید تا کاملا مغز پخت شود. یک دقیقه قبل از برداشتن از روی آتش کمی نمک پاشیده و با نان یا چلو سرو کنید.