یک کباب عالی با طعمی فوق العاده با مرغ که حس خوبی را به شما منتقل میکنید
زمان آماده سازی 15 دقیقهدقیقه
زمان پخت 15 دقیقهدقیقه
کل زمان 30 دقیقهدقیقه
مناسب برای 6نفر
مقدار کالری 280کیلو کالری
Author پوریا
مواد اولیه
روغن مایعبه مقدار لازم
1عددسیر
2عدد سینه مرغ بدون استخوان
1/4پیمانهکره بادام زمینی
نمکبه مقدار لازم
پودر فلفل سیاهبه مقدار لازم
2قاشق غذاخوریسرکه برنج
1/2قاشق چای خوریپرک فلفل قرمز
1قاشق چای خوریسس سویا
1قاشق چای خوریروغن کنجد
دستور پخت
در ابتدای کار باید پوست روی مرغ ها را جدا می کنیم و آن ها را با برش های عمودی خرد می کنیم. برش های مرغ را در یک ظرف می ریزیم و با سیر له شده، روغن کنجد، سویا سس، 1/4 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز، نمک و فلفل، خوب ورز می دهیم. سپس برش های مرغ را به صورت عمودی به سیخ می کشیم.
بعد از انجام مراحل بالا برای تهیه سس، کره بادام زمینی، سرکه برنج، باقیمانده پودر فلفل قرمز و 2 تا 3 قاشق غذاخوری آب را با هم قاطی کنید.
ماهی تابه را روی حرارت زیاد قرار دهید. به مقدار دلخواه روغن در آن بریزید و مرغ های به سیخ کشیده شده را در آن قرار دهید، هر سمت مرغ ها را به مدت 1 تا 2 دقیقه سرخ نمایید. مرغ های کبابی را با سس بادام زمینی سرو کنید.