یک کباب منحصربفرد این بار از اروپا را برای شما اماده و تهیه کردیم که حس خوبی را به شما انتقال میدهد.
زمان آماده سازی 30دقیقه
زمان پخت 15دقیقه
کل زمان 45دقیقه
مناسب برای 8نفر
مقدار کالری 300کیلو کالری
Author پوریا
مواد اولیه
1/2قاشق چای خوریآویشن
1قاشق چای خورینمک
1عددسیر خرد شده
1/5کیلوگرمگوشت فیله گوساله
1/2قاشق چای خوریفلفل سیاه
3قاشق غذا خوریسس سویا
1 قاشق غذا خوریروغن نباتی
1قاشق غذا خوریسس گوجه فرنگی
دستور پخت
در ابتدا باید در یک ظرف کوچک، مواد سیر، نمک، سس سویا، سس گوجه فرنگی، روغن گیاهی، فلفل سیاه و آویشن را با هم دیگر خوب قاطی کنید.
سپس دو طرف گوشت را با یک چاقوی بسیار تیز حدود 2 سانتی متر برش داده و مخلوط سیر را به هر دو طرف از گوشت بمالید و گوشت را خوب ماساژ دهید. در فویل قرار دهید، و به مدت 5 تا 6 ساعت خنک کنید، هر ساعت گوشت را بچرخانید و زیر و رو کنید.
گریل را از قبل در فضای باز برای حرارت های بالا گرم کنید، و به آرامی روغن بریزید.گوشت را در گریل آماده قرار داده و 3 تا 7 دقیقه هر طرف آن را طبخ کنید.