غذای مکزیکی فوق العاده خوشمزه با ترکیبات عالی حس خوبی به شما خواهد داد.
کل زمان 35دقیقه
مناسب برای 2نفر
مقدار کالری 120کیلو کالری
Author پوریا
مواد اولیه
2عدد سیر
1عدد پیاز
10 عددنان ترتیلا
2لیوان گوجه فرنگی خرد شده
1 عددفلفل دلمه ای
1 لیوانخامه ترش
1لیوان پنیر چدار رنده شده
نمک و فلفلبه میزان لازم
2 لیوان پنیر پیتزا رنده شده
دستور پخت
در ابتدا باید فر را با دمای 180 درجه گرم کنید؛ سپس داخل ماهی تابه مقدار کمی روغن بریزید و روی شعله کم قرار دهید، نان های ترتیلا را به نوبت داخل ماهیتابه بگذارید تا گرم شود پنیر چدار و پنیر پیتزای رنده شده را باهم قاطی کنید و داخل هر نان مقداری پنیر بریزید و نان ها را بصورت رول در بیاورید و داخل ظرف پیرکسی که چرب کرده اید قرار دهید و به صورت مرتب در کنار هم بچینید.در اینجا باید داخل ماهیتابه کمی روغن بریزید ، پیاز و سیر را خرد کنید و به روغن اضافه کنید ، تفت دهید تا نرم شوند سپس گوجه فرنگی های ریز خرد شده ، فلفل دلمه ای خرد شده ، نصف لیوان آب ، نمک و فلفل را اضافه کنید و تفت دهید تا مواد بپزند و سس یکدست شود.سس را روی نان های ترتیلا بریزید و پخش کنید سپس روی سس را با مخلوط پنیر پیتزا و پنیر چدار باقی مانده پوشش دهید ، ظرف را داخل فری که از قبل روشن کرده اید به مدت 15 دقیقه قرار دهید تا چیکن انچیلادا آماده شود.