یه پاستای عالی با طعمی دلپذیر و دستور پختی اسان را برای شما تهیه کردیم
زمان آماده سازی 10 دقیقهدقیقه
زمان پخت 20 دقیقهدقیقه
کل زمان 30 دقیقهدقیقه
مناسب برای 4نفر
مقدار کالری 278کیلو کالری
Author پوریا
مواد اولیه
1عددپیازچه ریز خرد شده
1/4 قاشق چایخوریسیر ریز رنده شده
227 گرمپاستا ترجیها خشک
1قاشق چایخوریآب لیمو
1عدد آووکادو بزرگترجیها رسیده
1/8قاشق چایخورینمک
1عدد گوجه فرنگی متوسط
فلفل سیاه تازه آسیاب شدهطبق ذائقه
دستور پخت
در ابتدا باید به این دقت داشته باشید که پاستا را طبق دستور العملش بپزید.یعنی یک قابلمه ی بزرگ آب و نمک را به جوش بیاورید سپس پاستا را طبق دستور روی بسته بپزید. زمانی که پخت، نصف فنجان از آب داغ پاستا را کنار بگذارید و پاستا را آبکش کنید.سس آووکادو را آماده کنیدگوجه فرنگی را نصف کنید سپس هرچه تخم از گوشت جدا شده با قاشق بردارید و دور بریزید. سپس به شکل تکه های کوچک خرد کنید و کنار بگذارید.آووکادو را داخل یک کاسه ی بزرگ بریزید.با استفاده از یک چنگال آن را له کنید و به حالت خمیری با تکه های درشت دربیاورید.سیر را اضافه کنید.آب لیمو را اضافه کنید.کمی نمک و فلفل را اضافه کنید.هم بزنید سپس بچشید و در صورت نیاز نمک یا فلفل اضافه کنید.سس و پاستا را مخلوط کنیدپاستای آبکش شده را به کاسه اضافه کنید.نصف فنجان آب کنار گذاشته را اضافه کنید.گوجه فرنگی ها را اضافه کنید. با استفاده از 2 قاشق یا انبر پاستا و سس را هم بزنید. آووکادو تبدیل به سسی رقیق می شود که روی پاستا را می پوشاند. اگر لازم بود باز هم از آب پاستایی که کنار گذاشته بودید اضافه کنید تا سس را رقیق کنید. روی پاستا پیازچه بپاشید و سرو کنید.