دستور پختی بسیار لذیذ و متفاوت که پیشنهاد میکنیم که ان را تست کنید.
زمان آماده سازی 20دقیقه
زمان پخت 20دقیقه
کل زمان 40دقیقه
مناسب برای 4نفر
مقدار کالری 220کیلو کالری
Author پوریا
مواد اولیه
1قاشق غذاخوریروغن مایع
1قاشق غذاخوریکره
نمکبه مقدار لازم
فلفل
4عددسینه مرغ بدون پوست و استخوان نصف شده
1/2فنجاننان سفید خشک
1/4فنجانآرد سفید
1قاشق غذاخوریآب
عددتخم مرغ زده شده
150گرمکره
1عددسیر له شده
1قاشق غذاخوریجعفری ساطوری شده
1قاشق غذاخوریپیازچه خردشده
دستور پخت
در ابتدای کار پیازچه، جعفری و سیر را مخلوط کنید. کره را به صورت مستطیل هایی به ابعاد 3×10 سانت در آورید. آب و تخم مرغ را با هم بزنید.
بعد باید آرد را در بشقابی دیگر بریزید. خرده نان را هم در بشقابی دیگر بریزید. هر قطعه سینه را بین دو ورقه نایلون بگذارید و با گوشت کوبی که کف آن صاف باشد روی مرغ بکوبید تا قطر قطعات 5 میلی متر شود.
سپس پلاستیک را بردارید. کمی نمک و فلفل بپاشید. مخلوط پیازچه را روی سطح مرغ ها بپاشید. تکه های بریده شده کره را وسط هر قطعه از مرغ بگذارید و مرغ را مثل رولت بپیچید.
بعد از انجام مراحل بالا رول ها را در آرد بغلتانید، به مخلوط تخم مرغ آغشته کنید و در نرمه نان بغلتانید و دوباره در تخم مرغ بزنید و در نرمه نان بغلتانید و در سینی فر بچینید. روی ظرف را بپوشانید و یک تا 24 ساعت در یخچال بگذارید.
و در اخر کار باید رول ها را 5 دقیقه در کره و روغن داغ سرخ کنید به طوری که همه اطرافش طلایی شود. مرغ ها را به سینی فر برگردانید و 15 تا 18 دقیقه با حرارت 400 درجه فارنهایت در فر بگذارید، سپس سرو کنید.