#


طرز تهیه مرغ

 

مرغ

دستور پختی بسیار لذیذ و متفاوت که پیشنهاد میکنیم که ان را تست کنید.
زمان آماده سازی 20 دقیقه
زمان پخت 20 دقیقه
کل زمان 40 دقیقه
مناسب برای 4 نفر
مقدار کالری 220کیلو کالری
Author پوریا

مواد اولیه

  • 1 قاشق غذاخوری روغن مایع
  • 1 قاشق غذاخوری کره
  • نمک به مقدار لازم
  • فلفل
  • 4 عدد سینه مرغ بدون پوست و استخوان نصف شده
  • 1/2 فنجان نان سفید خشک
  • 1/4 فنجان آرد سفید
  • 1 قاشق غذاخوری آب
  • عدد تخم مرغ زده شده
  • 150 گرم کره
  • 1 عدد سیر له شده
  • 1 قاشق غذاخوری جعفری ساطوری شده
  • 1 قاشق غذاخوری پیازچه خردشده

دستور پخت

  • در ابتدای کار پیازچه، جعفری و سیر را مخلوط کنید. کره را به صورت مستطیل هایی به ابعاد 3×10 سانت در آورید. آب و تخم مرغ را با هم بزنید. 
  • بعد باید آرد را در بشقابی دیگر بریزید. خرده نان را هم در بشقابی دیگر بریزید. هر قطعه سینه را بین دو ورقه نایلون بگذارید و با گوشت کوبی که کف آن صاف باشد روی مرغ بکوبید تا قطر قطعات 5 میلی متر شود.
  • سپس پلاستیک را بردارید. کمی نمک و فلفل بپاشید. مخلوط پیازچه را روی سطح مرغ ها بپاشید. تکه های بریده شده کره را وسط هر قطعه از مرغ بگذارید و مرغ را مثل رولت بپیچید.
  •  بعد از انجام مراحل بالا رول ها را در آرد بغلتانید، به مخلوط تخم مرغ آغشته کنید و در نرمه نان بغلتانید و دوباره در تخم مرغ بزنید و در نرمه نان بغلتانید و در سینی فر بچینید. روی ظرف را بپوشانید و یک تا 24 ساعت در یخچال بگذارید. 
  • و در اخر کار باید رول ها را 5 دقیقه در کره و روغن داغ سرخ کنید به طوری که همه اطرافش طلایی شود. مرغ ها را به سینی فر برگردانید و 15 تا 18 دقیقه با حرارت 400 درجه فارنهایت در فر بگذارید، سپس سرو کنید.
طرز تهیه مرغ
4 سپتامبر 2017 بدون نظر 1635 بازدید
برچسب ها
به اشتراک بگذارید


دیدگاه کاربران

پاسخی بگذارید

ارسال دیدگاه جدید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *