در این غذا از سالمترین مواد جهت طبخ استفاده شده اند
زمان آماده سازی 15دقیقه
زمان پخت 1ساعت
کل زمان 1ساعت15دقیقه
مناسب برای 4نفر
مقدار کالری 200کیلو کالری
Author پوریا
مواد اولیه
500گرمگوشت چرخ کرده
1پیمانهبلغور
1عددپیاز
۲قاشق غذاخوریرب گوجه
1عددتخم مرغ
1عددسیر
نمک و فلفلبه مقدار لازم
7عددساقه پیازچه
1پیمانهکرفس
300گرمکره
1عددپنیر
2قاشق عذاخوریارد گندم
2جعفری
1پیمانهنخود فرنگی
دستور پخت
گوشت، بلغور، رب، پیاز، تخم مرغ، سیر و نمک را در ظرفی مخلوط میکنیم و سپس با دست ورز میدهیم انقدر که به حالت چسب در بیایند. سپس در ظرفی تارت گوشت را در ظرف میگذاریم، سپس در فر میگذاریم و فقط تا یک ربع اجازه میدهیم گوشت دور ظرف بپزد یعنی نیمه خام شود روغن و هویج را کاملا تفت میدهیم و سپس کرفس، سیب زمینی و پیازچه را به ان اضافه میکنیم و انقدر تفت میدهیم تا مواد ان خوب بپزد. در ظرف دیگری کره، پنیر و جعفری را با هم مخلوط میکنیم و به سبزیجات داغ اضافه مینماییم و سپس این مواد را روی گوشت نیم پز میریزیم و رویش را با پنیر پیتزا پر میکنیم و مجددا یک ربع دیگر میگذاریم بپزد و سپس سرو میکنیم.