طرز تهیه تارت گوشت
Print

تارت گوشت

در این غذا از سالمترین مواد جهت طبخ استفاده شده اند
زمان آماده سازی 15 دقیقه
زمان پخت 1 ساعت
کل زمان 1 ساعت 15 دقیقه
مناسب برای 4 نفر
مقدار کالری 200کیلو کالری
Author پوریا

مواد اولیه

  • 500 گرم گوشت چرخ کرده
  • 1 پیمانه بلغور
  • 1 عدد پیاز
  • ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه
  • 1 عدد تخم مرغ
  • 1 عدد سیر
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • 7 عدد ساقه پیازچه
  • 1 پیمانه کرفس
  • 300 گرم کره
  • 1 عدد پنیر
  • 2 قاشق عذاخوری ارد گندم
  • 2 جعفری
  • 1 پیمانه نخود فرنگی

دستور پخت

  • گوشت، بلغور، رب، پیاز، تخم مرغ، سیر و نمک را در ظرفی مخلوط میکنیم و سپس با دست ورز میدهیم انقدر که به حالت چسب در بیایند. سپس در ظرفی تارت گوشت را در ظرف میگذاریم، سپس در فر میگذاریم و فقط تا یک ربع اجازه میدهیم گوشت دور ظرف بپزد یعنی نیمه خام شود
    روغن و هویج را کاملا تفت میدهیم و سپس کرفس، سیب زمینی و پیازچه را به ان  اضافه میکنیم و انقدر تفت میدهیم تا مواد ان خوب بپزد. در ظرف دیگری کره، پنیر و جعفری را با هم مخلوط میکنیم و به سبزیجات داغ اضافه مینماییم و سپس این مواد را روی گوشت نیم پز میریزیم و رویش را با پنیر پیتزا پر میکنیم و مجددا یک ربع دیگر میگذاریم بپزد و سپس سرو میکنیم.