نوعی غذای شیک، خوشمزه و خوش پسند که حتی در ایران هم خواهان زیادی دارد.
زمان آماده سازی 30 دقیقهدقیقه
زمان پخت 30 دقیقهدقیقه
کل زمان 1 ساعتساعت
مناسب برای 4نفر
مقدار کالری 250کیلو کالری
Author پوریا
مواد اولیه
5/1 پیمانهقارچ اسلایس
2 قاشق غذاخوریریحان خرد شده
200 گرمخامه ترش
400 گرمفیله ماهی
فلفل به میزان لازم
نمک به میزان لازم
2عددسیر خرد شده
1 عددپیاز خرد شده
40 گرمکره یا مارگارین
6قاشق غذاخوریروغن زیتون
1قاشق غذاخوریآرد
2پیمانهماکارونی
1عددقرص گوشت یا مرغ
دستور پخت
در اول کار دقت کنید که باید ابتدا ماکارونی را با قرص گوشت یا مرغ بگذارید کمی بپزد سپس آن را در آبکش ریخته و 3 قاشق از روغن زیتون را روی آن ریخته و کنار بگذارید . پیاز داغ و سیر را تفت داده فیله های ماهی را خلالی کرده و در آن تفت داده با حرارت تند سپس قارچ را اضافه کنید و خوب تفت دهید . سپس آرد را اضافه کرده و بعد خامه ترش را اضافه کنید و بعد همه مواد را با هم مخلوط کنید و بعد از 5 دقیقه در ظرف مورد نظر سرو ریخته و برای تزیین در صورت دلخواه می توانید با حلقه های کدو و هویج و همینطور ریحان خرد شد را روی آن بریزید.