Name: سوپ هویج ، تره فرنگی و زنجبیل
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 عدد تره فرنگی بزرگ ، آن ها را خوب پاک کرده و تکه تکه کنید; 2 عدد هویج بزرگ ، آن ها را به قطعات کوچک تر تقسیم کنید; 1 قاشق غذا خوری روعن زیتون; 2/5 سانتی متر زنجبیل تازه پوست گرفته شده; 4 فنجان استاک سبزیجات; 1 عدد برگ بو; 2 قاشق غذا خوری ماءالشعیر; 1 قاشق غذا خوری گشنیز تازه ریز شده

Print Pin

سوپ هویج ، تره فرنگی و زنجبیل

زمان آماده سازی 15

زمان پخت 30

کل زمان 45

مناسب برای 4 نفر

مقدار کالری 350کیلو کالری

مواد اولیه

2 عدد تره فرنگی بزرگ ، آن ها را خوب پاک کرده و تکه تکه کنید
2 عدد هویج بزرگ ، آن ها را به قطعات کوچک تر تقسیم کنید
1 قاشق غذا خوری روعن زیتون
2/5 سانتی متر زنجبیل تازه پوست گرفته شده
4 فنجان استاک سبزیجات
1 عدد برگ بو
2 قاشق غذا خوری ماءالشعیر
1 قاشق غذا خوری گشنیز تازه ریز شده

دستور پخت

درون ماهی تابه روغن را روی شعله متوسط گرم کرده ، تره فرنگی ها را اضافه و سرخ کنید تا نرم شوند اما رنگشان تغییر نکند. سپس هویج ها را اضافه کرده و به دنبال آن زنجبیل رنده شده ، استاک سبزیجات و برگ بو را اضافه کنید. در ظرف را بسته و 30 دقیقه بگذارید تا با شعله کم بپزد. سپس برگ بو را خارج کنید و سوپ را درون همزن به صورت پوره درآورید. آن را در بشقاب های سوپ خوری بریزید و با گشنیز تزیین کرده و سرو کنید.