Name: سوپ لوبیا سفید و طرز تهیه آن
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 کیلو گرم کلم; 1 عدد سیب زمینی متوسط; 200 گرم لوبیا سفید; 3 قاشق غذا خوری روغن زیتون; 3 قاشق غذا خوری آب لیموی تازه; به مقدار لازم نمک و فلفل; 2 قاشق غذا خوری جعفری ریز شده

Print Pin

سوپ لوبیا سفید و طرز تهیه آن

زمان آماده سازی 15

زمان پخت 20

کل زمان 35

مناسب برای 4 نفر

مقدار کالری 1200کیلو کالری

مواد اولیه

1 کیلو گرم کلم
1 عدد سیب زمینی متوسط
200 گرم لوبیا سفید
3 قاشق غذا خوری روغن زیتون
3 قاشق غذا خوری آب لیموی تازه
به مقدار لازم نمک و فلفل
2 قاشق غذا خوری جعفری ریز شده

دستور پخت

ابتدا لوبیا را بپزید ، سیب زمینی را نیز رنده کرده و به آن اضافه کنید. هنگامی که لوبیا و سیب زمینی به خوبی پخت ، موادتان را از صافی رد کنید ، توجه داشته باشید هنگامی که مواد را از صافی رد کردید ، آب این مواد باید به مقدار پنج پیمانه باقی بماند. سپس آب مواد را روی حرارت قرار دهید و کلم را قبل از خرد کرده اید به آن اضافه کنید. پس از پنج دقیقه روغن زیتون ، آب لیمو ، نمک و فلفل را نیز به موادتان اضافه کنید و بگذارید موادتان به مدت ده دقیقه دیگر بر روی حرارت باقی بماند.اکنون سوپتان آماده است و می توانید با جعفری آن را تزیین کرده و سرو کنید.