#


سوپ شاهی

سوپ شاهی و دستور پخت آن

زمان آماده سازی 10 دقیقه
زمان پخت 10 دقیقه
کل زمان 20 دقیقه
مناسب برای 4 نفر
مقدار کالری 250کیلو کالری

مواد اولیه

  • 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
  • 1 عدد پیاز متوسط ، خوب ریز شده
  • 2 حبه سیر خوب ریز شده
  • 1 قاشق چای خوری ادویه کاری
  • 3 دسته شاهی خوب شسته شده به همراه ساقه هایش
  • 4 فنجان استاک سبزیجات
  • 150 گرم ماست
  • به مقدار لازم نمک و فلفل

دستور پخت

  • در درون ماهی تابه ای با شعله متوسط روغن را گرم کرده ، پیاز را در آن بریزید و سرخ کنید تا نرم شود. سپس سیر را اضافه و به مدت 1 دقیقه سرخ کنید. حالا ادویه کاری را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر مواد را تند هم بزنید تا با هم بپزند. زیر شعله را کم کرده ، شاهی ها را اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه آن ها را هم بزنید تا حالت پژمرده شدن به خودشان بگیرند. استاک سبزیجات و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و بگذارید تا آهسته بپزند. حالا مخلوط را درون همزن یا مخلوط کن بریزید و به شکل پوره در آورید و با ماست میل کنید. این سوپ لذیذ را می توان به صورت سرد و به عنوان پیش غذا در تابستان مصرف کرد.
شاهی
26 دسامبر 2017 يك نظر 2567 بازدید
برچسب ها
به اشتراک بگذارید


دیدگاه کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

ارسال دیدگاه جدید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

امتیاز دستورالعمل