تره فرنگی ها را خوب شسته و تکه تکه کنید. کره را درون تابه و بر روی شعله با حرارت متوسط آب کرده ، سپس تره فرنگی ها را به آن اضافه و سرخ کنید تا نرم شوند. سپس آرد را اضافه کرده و برای چند دقیقه هم بزنید. بعد از آن آب مرغ و شیر را اضافه کنید. حالا در تابه را گذاشته و بگذارید 15 دقیقه بپزد. سپس آن را درون همزن یا مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا نرم شود. حالا دوباره مخلوط را درون تابه برگردانید ، پنیر را اضافه کنید و حرارت دهید تا آب شود. بعد از آن نوبت اضافه کردن شوید ، نمک و فلفل است. سوپ شما آماده است.