سوپ تره فرنگی و پنیر و طرز تهیه آن
زمان آماده سازی 15 دقیقه
زمان پخت 15 دقیقه
کل زمان 30 دقیقه
مناسب برای 4 نفر
مقدار کالری 500کیلو کالری
مواد اولیه
- 500 گرم تره فرنگی
- 2 قاشق غذا خوری کره
- 2 قاشق غذا خوری آرد گندم
- 2/3 1 فنجان آب مرغ
- 1/2 1 فنجان شیر
- 90 گرم پنیر به تکه های کرچک تقسیم شده
- 1 قاشق غذا خوری شوید ریز شده
- به مقدار لازم نمک و فلفل
دستور پخت
- تره فرنگی ها را خوب شسته و تکه تکه کنید. کره را درون تابه و بر روی شعله با حرارت متوسط آب کرده ، سپس تره فرنگی ها را به آن اضافه و سرخ کنید تا نرم شوند. سپس آرد را اضافه کرده و برای چند دقیقه هم بزنید. بعد از آن آب مرغ و شیر را اضافه کنید. حالا در تابه را گذاشته و بگذارید 15 دقیقه بپزد. سپس آن را درون همزن یا مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا نرم شود. حالا دوباره مخلوط را درون تابه برگردانید ، پنیر را اضافه کنید و حرارت دهید تا آب شود. بعد از آن نوبت اضافه کردن شوید ، نمک و فلفل است. سوپ شما آماده است.