Name: سس پنیر
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 عدد پیاز کوچک; 2/3 فنجان شیر کم چرب; 1 عدد برگ بو; 2 قاشق چای خوری کره; 2 قاشق چای خوری آرد; 1/4 قاشق چای خوری پودر خردل; 60 گرم پنیر چدار کم چرب رنده شده

Print Pin

سس پنیر

زمان آماده سازی 10

زمان پخت 30

کل زمان 40

مناسب برای 2 نفر

مقدار کالری 350کیلو کالری

مواد اولیه

1 عدد پیاز کوچک
2/3 فنجان شیر کم چرب
1 عدد برگ بو
2 قاشق چای خوری کره
2 قاشق چای خوری آرد
1/4 قاشق چای خوری پودر خردل
60 گرم پنیر چدار کم چرب رنده شده

دستور پخت

پیاز ها را پوست گرفته و به چهار قسمت تقسیم کنید و با شیر و برگ بو درون تابه ای بریزید و حرارت دهید تا شیر به نقطه جوش برسد ، سپس نیم ساعت بگذارید تا بماند. درون تابه ای کوچک کره را آب کنید ، آرد و پودر خردل را اضافه کنید و تند هم بزنید. حالا آن را از روی شعله بردارید. شیر را دوباره گرم کنید و آن را به مخلوط آرد و کره بیفزایید و حرارت دادن را روی شعله کم ادامه دهید تا مواد نرم شوند. حالا پنیر رنده شده را اضافه کنید. این سس را می توانید بر روی انواع سبزیجات سرو کنید.