Go Back
سس
Print

سس پنیر

زمان آماده سازی 10 دقیقه
زمان پخت 30 دقیقه
کل زمان 40 دقیقه
مناسب برای 2 نفر
مقدار کالری 350کیلو کالری

مواد اولیه

  • 1 عدد پیاز کوچک
  • 2/3 فنجان شیر کم چرب
  • 1 عدد برگ بو
  • 2 قاشق چای خوری کره
  • 2 قاشق چای خوری آرد
  • 1/4 قاشق چای خوری پودر خردل
  • 60 گرم پنیر چدار کم چرب رنده شده

دستور پخت

  • پیاز ها را پوست گرفته و به چهار قسمت تقسیم کنید و با شیر و برگ بو درون تابه ای بریزید و حرارت دهید تا شیر به نقطه جوش برسد ، سپس نیم ساعت بگذارید تا بماند. درون تابه ای کوچک کره را آب کنید ، آرد و پودر خردل را اضافه کنید و تند هم بزنید. حالا آن را از روی شعله بردارید. شیر را دوباره گرم کنید و آن را به مخلوط آرد و کره بیفزایید و حرارت دادن را روی شعله کم ادامه دهید تا مواد نرم شوند. حالا پنیر رنده شده را اضافه کنید. این سس را می توانید بر روی انواع سبزیجات سرو کنید.