Name: ریستوی گوجه فرنگی و طرز تهیه
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: 2 قاشق غذا خوری روغن گیاهی; 1 عدد پیاز متوسط ریز شده; 2 حبه سیر ریز شده; 250 گرم برنج قهوه ای; 175 گرم گوجه فرنگی که در آفتاب خشکانده شده باشد; 3 فنجان استاک سبزیجات; 4 عدد گوجه فرنگی رسیده ، پوست آن را گرفته و تکه تکه کنید; به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه; 1 قاشق غذا خوری ریحان ریز شده; 2 قاشق غذا خوری پنیر چدار یا پنیر پارمسان

Print Pin

ریستوی گوجه فرنگی و طرز تهیه

زمان آماده سازی 15

زمان پخت 45

کل زمان 1

مناسب برای 4 نفر

مقدار کالری 950کیلو کالری

مواد اولیه

2 قاشق غذا خوری روغن گیاهی
1 عدد پیاز متوسط ریز شده
2 حبه سیر ریز شده
250 گرم برنج قهوه ای
175 گرم گوجه فرنگی که در آفتاب خشکانده شده باشد
3 فنجان استاک سبزیجات
4 عدد گوجه فرنگی رسیده ، پوست آن را گرفته و تکه تکه کنید
به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه
1 قاشق غذا خوری ریحان ریز شده
2 قاشق غذا خوری پنیر چدار یا پنیر پارمسان

دستور پخت

روغن را داخل تابه روی شعله متوسط گرم کنید و سیر و پیاز را به مدت 2 تا 3 دقیقه در آن تفت دهید. حالا برنج ، گوجه های خشک شده ، استاک سبزیجات و گوجه فرنگی های تازه را اضافه کنید. وقتی که به جوش آمد ، نمک و فلفل برای مزه دار شدن به آن بیفزایید. شعله را کم کنید و بگذارید 40 دقیقه بپزد. قبل از خوردن ریحان و پنیر رنده شده را اضافه کنید.
نکته: برای تهیه سریع تر این غذا ، شما می توانید برنج را از قبل بپزید.بعد روغن را گرم کنید و پیاز و سیر را در آن تفت دهید تا قهوه ای رنگ شوند. سپس گوجه فرنگی های خشک شده و تازه را اضافه کنید و مدت 5 دقیقه بپزید. حالا برنج پخته را به مخلوط گوجه ها بیفزایید و سایر مواد را اضافه کنید و با ریحان و پنیر میل کنید.