نحوه ی آماده سازی و مواد لازم برای تهیه ی دمی استانبول را از ما بخواهید .
برنج ۴ پیمانه
سیب زمینی ۳ عدد
گوجه فرنگی ۶ عدد
لوبیا سبز ۰٫۵ کیلو
آب گوشت ۱ لیتر (۴لیوان)
نمک، روغن به مقدار لازم
برنج را در قابلمه ریخته و مقدار لازم آب بریزید و نمک زده و بگذارید یک ساعت بماند بعد لوبیا سبز را با آب گوشت بپزید بعد از آن گوجه فرنگی سفت را خرد کرده و سیب زمینی را پوست کنده ریز کنید بعد که لوبیا سبز پخته شد و به روغن افتاد گوجه فرنگی و سیب زمینی را با روغن داخل برنج ریخته و برنج را بگذارید روی آتش تا بجوشد وقتی آب برنج ته کشید دم پخت گذاشته و زیر آتش را کم کرده بگذارید دم بکشد.