Name: خورشت گوشت
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 نفر
Ingredients: 500 گرم گوشت لخم و بی چربی (مربع بریده شده); 2 قاشق غذا خوری آرد; 1 قاشق غذا خوری روغن مایع یا ذرت; 3 عدد پیاز (رنده شده); 2 عدد سیر (رنده شده); 3/4 لیوان آب گوشت; 1/2 لیوان ماءالشعیر; 1 قاشق چای خوری آویشن; 1 عدد برگ بو; ... به مقدار لازم فلفل; 2 عدد هویج (دایره ای قاچ شود); 1 ساقه کرفس (خرد شده); 1 لیوان کلم سبز (خرد شده); 1 قاشق غذا خوری سرکه; ... به مقدار لازم جعفری

Print Pin

خورشت گوشت

به طرز تهیه ی خورشت گوشت می پردازیم .

زمان آماده سازی 20 دقیقه

زمان پخت 1 ساعت

کل زمان 1 ساعت 20 دقیقه

مناسب برای 4 نفر

مواد اولیه

500 گرم گوشت لخم و بی چربی مربع بریده شده
2 قاشق غذا خوری آرد
1 قاشق غذا خوری روغن مایع یا ذرت
3 عدد پیاز رنده شده
2 عدد سیر رنده شده
3/4 لیوان آب گوشت
1/2 لیوان ماءالشعیر
1 قاشق چای خوری آویشن
1 عدد برگ بو
... به مقدار لازم فلفل
2 عدد هویج دایره ای قاچ شود
1 ساقه کرفس خرد شده
1 لیوان کلم سبز خرد شده
1 قاشق غذا خوری سرکه
... به مقدار لازم جعفری

دستور پخت

گوشت ها را به ارد اغشته کنید و در یک ماهی تابه گوشتها را با پیاز و سیر
در حرارت بالا برای 4 الی 5 دقیقه سرخ کنید و انها را در یک ظرف
مخصوص ماکرو فر گذاشته و در حدود 3 لیتر یا 12 لیوان اب بریزید.
گوشت و ماء الشعیر و تمام ادویه جات را به ان اضافه کنیدو در حرارت
زیاد برای مدت 5 دقیقه در ماکروفر بگذارید تا اب بجوشد بعد ان را خوب
هم بزنید و سر ان را بپوشانید و برای مدت 20 دقیقه با حرارت متوسط دوباره
در ماکروفر بگزارید. به ان هویج ، کلم و کرفس را اضافه کرده و برای مدت 20
دقیقه ی دیگر با حرارت متوسط در ماکرو فر بگذارید تا گوشت خوب پخته شود.
برگ بو را در اورده و به ان سرکه اضافه کنید و 5 دقیقه بپزید.
برای تزیین از جعفری که درشت درشت خرد شده استفاده کنید.
طرز تهیه انواع غذا،شیرینی،کیک و دسر را از ما بخواهید

برچسب ها

به اشتراک بگذارید

مطالب مرتبط

دیدگاه کاربران

پاسخی بگذارید لغو پاسخ

ارسال دیدگاه جدید

خورشت گوشت

خورشت گوشت

مواد اولیه

دستور پخت

دلمه فیله گوشت با ژامبون

خوراک هشت لایه اسفناجی

موس ماهی سالمون

خوراک فیله ماهی و اسفناج

دیدگاه کاربران

پاسخی بگذارید لغو پاسخ