آشپزی

طرز تهیه ی خورشت آلو با گوشت

نحوه ی آماده سازی این خورشت ( خورشت آلو با گوشت ) بسیار خوشمزه را به شما خوانندگان توضیح خواهیم داد؛

مواد لازم                          مقدار

گوشت                            ۰٫۵ کیلو
برگه زردآلو                        ۰٫۵ کیلو
بادام                              ۵۰ گرم
شکر                               ۳ قاشق
نمک                              خیلی کم
روغن                             به مقدار کافی
آلوی سیاه                       ۲۵۰ گرم

طرز تهیه :

برگه ی زرد آلو و آلو سیاه را در آب خیس نگه می داریم.. گوشت را ریز خرد کرده و سرخ می کنیم. بادام را جوشانده پوستش را می گیریم بعد خرد کرده با گوشت سرخ می کنیم. آلوی سیاه و زردآلو را آبکش کرده و رویش گوشت ریخته می پزیم پس از آماده شدن شکر و نمک زده با چلو میل فرمائید.