پیاز و سیر را یک اندازه خرد کنید. ابتدا پیاز و بعد سیر را در روغن تفت دهید تا طلایی شود. ادویه را در پیاز و سیر داغ بریزید و تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. حالا دانه های انار را به مخلوط اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه تفت دهید. مرغابی را تمیز کرده در قابلمه بگذارید. یک پیاز و یک سیر خام ، کمی نمک ، ادویه و فلفل مقداری آب روی آن بریزید و روی شعله قرار دهید تا کاملا پخته شود. مخلوط انار را روی مرغابی بریزید. یکی دو جوش که زد آن را از روی شعله بردارید و در ظرف بریزید. سس را روی گوشت بریزید و با پلو میل کنید.