مرغ را تکه تکه کرده با مقداری کره طلایی کنید ، اما خشک نشود. سپس قارچ را حلقه کنید و در بقیه کره تفت دهید ، آرد را روی آن بریزید و نمک و فلفل و پودر زنجبیل را اضافه کنید. مرغ و قارچ را با هم مخلوط کنید و زعفران را روی آن بریزید و با یک لیوان آب روی حرارت ملایم بپزید. موسیر و کرفس ریز شده را درون آن بریزید و پس از چند دقیقه از روی حرارت بردارید. خوراک تهیه شده را در ظرف بکشید و سبزی خرد شده روی آن بپاشید و اطراف آن را با نخود فرنگی و خلال سیب زمینی تزیین کنید.