Name: خوراک ماهی شرق دور و دستور العمل
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 750 گرم ماهی سفید تازه; 5 قاشق غذا خوری روغن بادام زمینی; 1 عدد پیاز کوچک ، خوب ریز شده; 4 تا 6 عدد پیازچه ، خوب ریز شده; 1 قاشق غذا خوری زنجبیل تازه ، رنده شده; 2 قاشق غذا خوری سس سویا; 2 قاشق غذا خوری شکر سفید; 1/2 فنجان آب مرغ یا استاک سبزیجات; به مقدار لازم نمک

Print Pin

خوراک ماهی شرق دور و دستور العمل

زمان آماده سازی 15

زمان پخت 15

کل زمان 30

مناسب برای 4 نفر

مقدار کالری 550کیلو کالری

مواد اولیه

750 گرم ماهی سفید تازه
5 قاشق غذا خوری روغن بادام زمینی
1 عدد پیاز کوچک ، خوب ریز شده
4 تا 6 عدد پیازچه ، خوب ریز شده
1 قاشق غذا خوری زنجبیل تازه ، رنده شده
2 قاشق غذا خوری سس سویا
2 قاشق غذا خوری شکر سفید
1/2 فنجان آب مرغ یا استاک سبزیجات
به مقدار لازم نمک

دستور پخت

این غذای کلاسیک چینی بهتر است که در ماهی تابه نچسب تهیه شود. ماهی را بشویید و خوب خشک کنید و آن را به قطعات بزرگ تقسیم کنید. روغن را درون ماهی تابه بزرگ بریزید و روی شعله با درجه متوسط قرار دهید. ماهی را درون ماهی تابه قرار دهید و سرخ کنید تا رنگ هر دو طرفش قهوه ای طلایی شود.سپس آن را از تابه خارج کرده و خشک کنید. حالا پیاز و پیازچه را به مدت یک دقیقه تفت دهید. بعد از آن زنجبیل ، سس سویا ، شکر ، نمک و استاک سبزیجات را اضافه کنید و بگذارید بجوشد. زیر شعله را کم کنید. ماهی ها را دوباره در ماهی تابه قرار دهید و 5 دقیقه پخت را ادامه دهید. ماهی ها را درون دیس قرار دهید و سس را روی آن بریزید. این غذا را با برنج هم می توانید میل کنید.