املت اسفناج بسیار مقوی بوده و یک صبحانه ی پر انرژی برای تمامی افراد می باشد… امیدوارم صبح بسیار شادو پر انرژی را با خوردن این صبحانه شروع کنید!
اسفناج ۱ کیلو
آرد ۱ قاشق
کره ۲ قاشق
روغن ۴ قاشق
تخم مرغ ۵ عدد
شیر ½ فنجان
فلفل و نمک به مقدار لازم
هویج و سیب زمینی پخته مقداری برای تزئین
اسفناج را خرد کرده و می شوئیم بعد در آب و نمک می پزیم وقتی پخته شد و آب آن رفت آرد را در روغن سرخ می کنیم سپس شیر را اضافه نموده و بهم می زنیم بعد تخم مرغ را اضافه کرده و اسفناج و سس سفید و کره را اضافه نموده و در روغن سرخ می کنیم. بعد از آماده شدن دور دیس را با حلقه های هویج و سیب زمینی و … تزئین می دهیم.