مواد لازم برای تهیه ی این غذا (اردور قارچ) و نحوه ی آماده سازی اش را با خواندن این مطلب بیاموزید.
قارچ ۰٫۵کیلو
گوجه فرنگی ۲عدد
فلفل سبز ۱ عدد
پنیر ۵۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
فلفل گرد ۱قاشق چای خوری
نمک به مقدار کافی
روغن ۳ قاشق
نان سفید ۱ عدد
قارچ ها را زیر شیر آب کاملا بشوئید بعد خرد کرده در روغن تفت دهید بعد فلفل سبز را به صورت لحقه های کوچک در آورده و سرخ کنید بعد فلفل گرد و نمک و پنیر رنده شده و گوجه فرنگی خرد شده را به قارچ و فلفل سبز اضافه می کنیم .
نان سفید به اندازه ی بزرگ یا به قطعه های کوچک در تابه که روغن داغ شده است می گذاریم و روی نان ها را با مواد آماده شده تزئین داده و تخم مرغ را روی این مواد می زنیم و می گذاریم سرخ شود. و اگر نان درست گذاشته باشید بعد از سرخ شدن به مورد دلخواد ببرید و صرف نمایید.