#


کوکو سبزی با گردو

 

کوکو سبزی با گردو و دستور العمل پخت

زمان آماده سازی 40 دقیقه
زمان پخت 20 دقیقه
کل زمان 1 ساعت
مقدار کالری 1850کیلو کالری

مواد اولیه

  • 500 گرم سبزی کوکو
  • 5-6 قاشق غذا خوری روغن مایع
  • 1 عدد پیاز متوسط
  • 5 عدد تخم مرغ
  • 2 قاشق مربا خوری بکینگ پودر
  • 2 قاشق مربا خوری آرد سفید
  • 1 قاشق غذا خوری زعفران آب کرده
  • کمی نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر
  • 100 گرم زرشک
  • 0.5 پیمانه مغز گردو

دستور پخت


  • کوکو سبزی با گردو و دستور العمل پخت:
    زرشک را می شوییم و با 2 قاشق غذا خوری روغن 900 وات به مدت 1 دقیقه زمان می دهیم. سپس مغز گردو نگینی خرد شده و پیاز های خرد شده را با 2 قاشق غذا خوری روغن مایع مایکرو 900 وات به مدت 2 دقیقه زمان می دهیم تا تفت بخورد و پیاز کمی سبک شود. سپس سبزی کوکو را ریز خرد کنید. تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و با چنگال بزنید. سبزی خرد شده ، آره سفید ، بکینگ پودر ، نمک و فلفل و زردچوبه و زعفران دم کرده و پودر سیر را تدریجاً به تخم مرغ  ها اضافه می کنیم. در آخر مغز گردو و پیاز و زرشک را اضافه کرده و بهم زدن ادامه دهید. 
    اکنون مایه کوکو برای پختن آماده است. آن را در ظرف پیرکس لبه دار که با 2 قاشق روغن آغشته شده است بریزید. ابتدا با سیستم مایکرو 900 وات با درپوش به مدت 8 الی 10 دقیقه زمان می دهیم تا بپزد. سپس درپوش را برداشته با سیستم ترکیب مایکرو با گریل 180 وات 4 دقیقه زمان می دهیم (روی سه پایه بلند) سپس کوکو را برگردانده با سیستم گریل به مدت 4 الی 6 دقیقه زمان داده تا برشته شود.(روی سه پایه بلند بدون درپوش).
      
کوکو سبزی
1 ژانویه 2019 بدون نظر 383 بازدید
برچسب ها
به اشتراک بگذارید


دیدگاه کاربران

پاسخی بگذارید

ارسال دیدگاه جدید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *