#


کوفته ریزه

کوفته ریزه و دستور العمل پخت

زمان آماده سازی 30 دقیقه
زمان پخت 30 دقیقه
کل زمان 1 ساعت
مقدار کالری 860کیلو کالری

مواد اولیه

  • 400 گرم گوشت چرخ کرده
  • 2 عدد پیاز متوسط
  • 3 عدد سیب زمینی
  • 1 لیوان آب گوجه فرنگی
  • 100 گرم سبزی معطر (ریحان و جعفری)
  • 1 قاشق غذا خوری آرد نخودچی
  • 1 عدد تخم مرغ کوچک
  • به میزان لازم نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین
  • 2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
  • 2 قاشق غذا خوری روغن مایع

دستور پخت


  • کوفته ریزه و دستور العمل پخت:
    گوشت را به همراه یکی از پیاز های رنده شده و با سبزی های معطر خرد شده مخلوط می کنیم.
    بعد نمک و فلفل زردچوبه و آرد نخودچی و تخم مرغ را به آن اضافه می کنیم همه را با هم ورز می دهیم. سپس پیاز دیگر را با روغن 6-7 دقیقه بدون درپوش با سیستم مایکرو با قدرت 900 وات زمان می دهیم ( ما بین کار 2 الی 3 بار هم می زنیم تا یکنواخت تفت بخورد) سپس رب را اضافه کرده 1 دقیقه با همان قدرت  زمان می دهیم. سپس آب گوجه فرنگی و 2 لیوان آب هم به آن می افزاییم و در  دستگاه قرار داده با سیستم مایکرو 900 وات به مدت 5 دقیقه زمان می دهیم. تا آب به جوش آید سپس از مخلوط گوشت گلوله هایی به اندازه گردو درست کرده و در آب گوجه فرنگی که جوش آمده می اندازیم. حالا سیب زمینی ها را  پوست کنده و به صورت مربع خرد کرده و به کوفته ها می افزاییم و می گذاریم با سیستم مایکرو با قدرت 720 وات به مدت 20 الی 25 دقیقه با درپوش زمان می دهیم تا بپزد.
کوفته ریزه
13 ژانویه 2019 بدون نظر 1923 بازدید
برچسب ها
به اشتراک بگذارید


دیدگاه کاربران

پاسخی بگذارید

ارسال دیدگاه جدید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *