#


کتلت گوشت با سیب زمینی پخته

 

کتلت گوشت با سیب زمینی پخته

زمان آماده سازی 10 دقیقه
زمان پخت 15 دقیقه
کل زمان 25 دقیقه
مناسب برای 6 نفر
مقدار کالری 2860کیلو کالری

مواد اولیه

  • 500 گرم گوشت چرخ کرده
  • 700 گرم سیب زمینی
  • 1 عدد پیاز متوسط
  • 1 عدد تخم مرغ
  • 2-3 قاشق سوپ خوری آرد نخود چی
  • 1 قاشق سوپ خوری زعفران آب شده
  • 8-10 قاشق سوپ خوری روغن مایع
  • به میزان لازم نمک ، فلفل ، زردچوبه ، ادویه
  • به میزان لازم پودر سوخاری

دستور پخت

  • کتلت گوشت با سیب زمینی پخته و دستور العمل پخت:
    سیب زمینی ها را با آب بپزید ، سپس بگذارید تا سرد شود ، آن گاه پوست آن را بگیرید. پیاز و سیب زمینی را رنده کرده و همراه آرد نخود چی ، نمک ، فلفل ، ادویه ، زعفران و تخم مرغ به گوشت اضافه نمایید و خوب ورز دهید. از مایه به اندازه یک گلوله بردارید و در دست پهن کنید ، سپس به آن کمی پودر سوخاری بزنید و داخل روغن با حرارت ملایم سرخ کنید. اگر مایه کتلت خوب سرخ نشده و شل بود می توانید یک عدد سیب زمینی خام در آن رنده کنید. در این کتلت مقدار سیب زمینی از گوشت باید بیشتر باشد تا کتلت ها باز نشوند.   
کتلت گوشت
۴ دی ۱۳۹۷ بدون نظر 275 بازدید
برچسب ها
به اشتراک بگذارید


دیدگاه کاربران

پاسخی بگذارید

ارسال دیدگاه جدید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *