#


طرز تهیه کاسوله

 

کاسوله
زمان کل
1 ساعت 45 دقیقه
 

این یک دستور غذای عالی است که از نظر غذایی سرشار از پروتئین های گیاهی و طبیعی است.


مناسب برای: 6 نفر
کالری: 220 کیلو کالری
نویسنده: پوریا
مواد اولیه
  • ا  عدد کرفس
  • ۲ عدد سیر
  • ۲/۱  قاشق غذاخوری آویشن برگ بو
  • ۲/۱  قاشق غذاخوری نمک
  •  ا عدد پیاز
  • ۲/۱ قاشق غذاخوری فلفل
  • ا عدد هویج
  • ۴۵۰  گرم لوبیا سفید خشک
  • ۴۵۰ گرم سوسیس
  • ۴ عدد ران مرغ
  • ۴۵۰ گرم گوشت دنده
  • ۲۳۰ گرم ژامبون غیر دودی
  • ۱ عدد تره فرنگی     
دستور پخت
  1. در ابتدا باید دقت کنید که لوبیا سفیدها را از شب قبل در آب کاملا سرد بخیسانید و ابش  را تقریبا ۳ بار در این زمان عوض کنید.

    بعد از انجام مراحل بالا سوسیس ها را خوب بپزید. چربی مرغ را بگیرید و اجازه دهید به مدت ۳ دقیقه و یا بیشتر تا زمانی که چربی آن آب شود در فر بپزد. 

    سپس باید گوشت دنده را به چهار قسمت تقسیم کنید و نمک و فلفل را نیز به آن اضافه کنید. 

    بعد سبزیجات را با یک عدد سیر، آویشن و برگ بو کاملا تفت دهید.

     سپس تا روی سطح آن آب ریخته و اجازه دهید به مدت ۱/۳۰ دقیقه بپزد.

     لوبیا سفید ها را آب کشی کرده و اجازه دهید با حرارت متعادل حدودا ۱ ساعت کاملا جا بیفتد و به آن یک عدد سیر له شده، نمک و فلفل را اضافه کنید. 

    سپس همه مواد را در ظرفی ریخته و اجازه دهید در فر با دمای ۱۶۰ درجه کاملا بپزد تا هیچ آبی باقی نماند.


طرز تهیه کاسوله

طرز تهیه کاسوله
۴ مرداد ۱۳۹۶ بدون نظر 219 بازدید
برچسب ها
به اشتراک بگذارید


دیدگاه کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

ارسال دیدگاه جدید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *