مجله ماشین

طرز تهیه شیشلیک

 

شیشلیک

دستوری بسیار خوشمزه و جذاب که قطعا خوردنش در کنار مزه ی فوق العاده ان بسیار جذاب نیز میتواند باشد 

Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 نفر
Calories 280 kcal
Author پوریا

Ingredients

  • نمک به میزان لازم
  • فلفل به میزان لازم
  • زعفران به میزان لازم
  • روغن زیتون به میزان لازم
  • پنیر موتزارلا به میزان لازم
  • 1 پیمانه پنیر پارمزان
  • 1 پیمانه آرد سوخاری
  • 4 عدد راسته شیشلیکی
  • 2 عدد تخم مرغ
  • 20 پیمانه آردسفید

Instructions

  1. در ابتدای کار باید گوشت ها را در روغن زیتون، نمک، فلفل و کمی زعفران به مدت دو ساعت در یخچال می خوابانیم تا آماده شوند.

  2. سپس پنیر پارمزان و آرد سوخاری را با هم مخلوط کرده و کمی نمک و فلفل به آن اضافه می کنیم و آنها را کنار می گذاریم. بعد از آماده شدن گوشت ها را در آرد سفید می غلتانیم سپس آنها را در تخم مرغ زده شده ریخته و مخلوط می کنیم.

  3. و در مرحله آخر باید آنها را در آرد سوخاری و پنیر مخلوط شده می گذاریم ، سپس آنها را در روغن گذاشته و هر طرف آن را به مدت سه دقیقه می پزیم آن گاه آنها را روی سینی استیل گذاشته و روی هر کدام یک قطعه پنیر موتزارلا گذاشته و در فر داغ شده به مدت ده دقیقه قرار می دهیم و در پایان آنها را روی بشقاب گذاشته و سرو می کنیم.

مطالب مرتبط با "طرز تهیه شیشلیک"

logo

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *